虽然引发银屑病的诱因有很多，但是饮食不当致使病情复发和加重的情况十分明显，科学饮食对银屑病的医治和康复有很大帮助。
银屑病患者食疗首先，银屑病患者应注意忌口的食品：在进行期的患者要少吃或不吃辛辣刺激性食品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等;少吃或不吃油炸食品，如油条、油饼、五香食品等;少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等;禁烟酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等，由于酒是一种血管扩大剂，能扩阔血管，增加流往皮肤血液，使皮肤发红和发热，加重病发部位皮肤瘙痒和屑剥落。、其次，银屑病患者如何选择适合食品：如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食品，多食茄子、丝瓜、冬瓜等。平常还应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的减缓和皮损的恢复。食疗医治银屑病的文化食疗即利用食品来影响机体各方面的功能，使其取得健康或愈疾防病的一种方法。食疗是中国人的传统习惯，通过饮食到达调理身体，强健体格的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行动。食疗可以分为粥类、羹类、茶类、酒类。在我国，食疗已构成一种文化，在医治银屑病的阵营中，食疗是占有一席之地的，但面对银屑病的顽固性和复发性，食疗仍显的缺少办法，能做的也只是局限于皮损消弱。银屑病患者属于血热，身体里存在毒素。因此银屑病患者在平常的饮食进程中药注意选择清热解毒等功效的食品。食疗也是银屑病患者的一个不错选择。专家提示：银屑病患者在用药物治病的同时，配合食品疗法以调剂人体的内环境，从而提高人体防病抗病的能力，常常能起到单用药物所起不到的作用。医治银屑病也是如此。若在药物医治的同时和在银屑病的减缓期(无皮损时)坚持落实适当的食品疗法，不论对增进皮损的消弱，还是对其复发的预防，都将具有积极的意义。