牛皮癣西医称为银屑病，俗称牛皮癣，其特点是出现大小不等的丘疹，红斑，表面覆盖着银白色鳞屑，边界清楚，好发于头皮、四肢伸侧及背部。哪些蔬菜有利于牛皮癣医治
白菜：含有胡萝卜素、维生素C等多种成份。其性味甘、温，对牛皮癣具有解热、安神等作用。
胡萝卜：主要含有大量胡萝卜素，对牛皮癣可以补充患者体内维生素A的缺少。
白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等成份。其性味甘、辛、凉，对牛皮癣具有清热解毒、消食等作用。
茄子：含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C等。其性味甘、凉、无毒，对牛皮癣具有活血凉血、去风消肿等作用。
芋头：含有蛋白质、钙、磷、铁及维生素类。其性味甘、辛、平滑，有小毒，对牛皮癣具有清热解毒、祛瘀消肿、补虚止痛、消炎等作用。
空心菜：含有蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、维生素C和B1、B2等。其性味淡、凉，无毒，对牛皮癣具有清热解毒、化瘀消肿等作用。