很多牛皮癣患者都认为饮食平淡对身体有益，这其实是一种毛病观点，牛皮癣患者如果只吃素会造成身体营养严重不足，身体抵抗力下落，对病情不利，牛皮癣患者的饮食要荤素搭配才公道。
牛皮癣患者每天都有大量的鳞屑脱落，造成身体的蛋白质和营养物质严重流失，如果不及时补充会造成身体营养不足，会有头晕、脸色苍白、贫血等症状。如果牛皮癣患者的饮食只以平淡为主，根本跟不上流失的营养，会使身体愈来愈衰弱。
牛皮癣患者饮食过于平淡会下降体质，疾病反而更容易侵袭，吃素并不能与健康之间划上等号。吃素不吃荤会致使牛皮癣患者蛋白质摄取不足，下降免疫力，不利于牛皮癣病情的恢复。
牛皮癣患者的饮食必须荤素搭配，可以大米、面粉或杂粮为主食，逐日喝豆浆或牛奶，菜肴以瘦肉、蛋禽、等荤食和各种蔬菜为主。牛皮癣患者要注意营养物质的补充和吸收，如果身体抵抗力太弱，不利于病情的控制和医治。
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