大部分银屑病患者都知道饮食对银屑病病情有重要的影响。虽然引发银屑病的诱因有很多，但是饮食不当致使病情复发和加重的情况十分明显，科学饮食对牛皮癣的医治和康复有很大帮助。那末，怎样饮食可以减轻银屑病呢?
对这1问题，我们要分两个方面来论述。
首先，是银屑病患者根据本身情况一般要注意忌口的食品：
在进行期的患者要少吃或不吃辛辣刺激性食品，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等;少吃或不吃油炸食品，如油条、油饼、五香食品等;少吃或不吃鱼腥发物，如海鲜、牛羊肉、狗肉等;禁烟酒，包括白酒、啤酒、米酒、葡萄酒等，由于酒是一种血管扩大剂，能扩阔血管，增加流往皮肤血液，使皮肤发红和发热，加重病发部位皮肤瘙痒和屑剥落。、
其次，是银屑病患者根据本身情况适合选择的食品：
如皮损鳞屑较多，脱屑明显者，应多食高蛋白的食品，多食茄子、丝瓜、冬瓜等。平常还应多吃富含维生素C、维生素E、维生素A的食品，如新鲜绿叶蔬菜、西红柿、胡萝卜、瘦肉、水果，有利于病情的减缓和皮损的恢复。