大家可能都不知道牛皮癣是由于气血不足、营养失调而至。也就是说，饮食对牛皮癣患者而言至关重要。所以，牛皮癣患者除要积极配合医生的治疗外，生活中也要注意饮食，多吃有益病情的食品，才能帮助病情更好的恢复，那么，吃什么对牛皮癣患者有益呢?
1、以谷类食品为主，多样搭配。
A、谷类食品是中国传统膳食的主体，不过，牛皮癣患者越来越倾向于食用更多的动物性食品。动物性食品所提供的能量和脂肪太高，对牛皮癣的预防不利。所以，牛皮癣患者应以谷类食品为主、多样搭配的饮食原则。
B、另外，牛皮癣患者要注意粗细搭配，常常吃一些粗粮、杂粮等。稻米、小麦不要碾磨太精，否则谷粒表层所含的维生素、矿物质等营养素和膳食纤维就会大部分流失到糠麸当中。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。
A、多吃蔬菜、水果和薯类食品，在保持牛皮癣患者心血管健康、增强抗病能力、减少癌症产生等方面，起着十分重要的作用。
B、蔬菜的种类繁多，营养价值营很高，含有丰富的胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质、膳食纤维和天然抗氧化物等。
C、水果含有丰富的葡萄糖、果酸、柠檬酸、苹果酸、果胶。红黄色水果也富含维生素C和胡萝卜素，如鲜枣、柑橘、柿子和杏等。
D、薯类食品含有丰富的淀粉、膳食纤维和多种维生素和矿物质，但近年来牛皮癣患者吃薯类较少，应当多吃些薯类，补充这方面营养。
想要更好的治疗牛皮癣，患者一定要公道膳食，饮食调养不但能供给我们身体新陈代谢所需的各种营养物质，而且公道的饮食还可以改进牛皮癣患者存在的各种不适症状。因此，希望大家能够引发足够的重视，以便更好的控制疾病的蔓延。